De dagar som börjar med en grön smoothie vet man kom bli riktigt bra! Hur kan jag veta detta kanske du undrar? Jo i en grön smoothie finns det mängder med näring och vitaminer, som gör att kroppen bokstavligen jublar när du dricker den! I den här smoothie finns också…
Det märks att sommaren är kommen eftersom rastplatserna börja fyllas med familjer som plockar fram sina matsäckar och sätter sig vid bänkarna för att ta en paus under resan. Och även om du inte ska ut och resa det närmaste, så är den här salladen perfekt att ta med till…
Härlig paj fylld med smak från både svamp och grönsaker. Jag använde champinjoner här men det går bra att använda någon annan typ av svamp också. Grönsakspaj med svamp Pajdeg 2 dl dinkelsikt 1/2 dl olivolja knappt 1 dl vatten Fyllningen 4 dl morötter, rivna 1/2 zucchini, strimlad 3 dl…
Tofu är fantastiskt att använda i olika rätter och speciellt i wokar. I det här fallet får tofun en mer framstående plats, då det inte är så många andra grönsaker med i grytan. Trotts detta är den woken full med smak och doft. Den här rätten är också lätt att…
{Tyvärr är bilderna till detta recept försvunna.} Första gången jag gjorde den här glassen tänkte jag att den blir nog inte alls bra. Den kommer bara smaka kokos och inget annat. Men till min förvåning blev smaken otroligt god och krämig. Sedan dess har jag gjort den både en och…
Det blev en ordentlig uppslutning på matlagningskursen i Skövde i måndags. Totalt var det 30 personer som kom och lyssnade, frågade och åt av den goda maten. Så roligt! Temat för måndagens tillfälle var frukost/lätt kvällsmat och här är ett par bilder från det som lagades. Det första är en…
Underbara sommar som gör det så lätt att laga billig och nyttig mat! Har du inte kirskål i trädgården ska dock vara glad för den är ett eländigt ogräs, och nej man orkar inte äta upp allt. Men det finns säkert någon du känner som vill ge dig lite, eller…
Ibland behövs det inte många ingredienser för att skapa en rätt som har det där lilla extra. Det här är en enkel och vacker sallad, som är perfekt att använda som förrätt till en middag. Vi äter lika mycket med ögonen som med smaken. Vacker enkel tomatsallad 4 portioner 4…
När jag stod och bakade bröd häromdagen blev det som vanligt en liten degbit över, och att ta en ny plåt till bara två, tre bullar kändes lite onödigt. Så jag bestämde mig för att göra en enkel lunchpizza. Med så gott som bara tomater på! Tomater är så fantastiskt…
I helgen var jag på ett knytkalas och tog med dessa små underverk. Små minipajer fyllda med härlig sommarsmak av rabarber och jordgubbar. De passar perfekt att göra när man vill ha någon som inte är sådär jättesött utan lite söt/syrligt. De fick mycket beröm och önskemål om att jag…