Det här är världens enklaste marmelad tror jag. Sharonfrukten är så söt och har en perfekt konsistens för att ha på smörgåsen. Det blir helt enkelt en marmelad som är utan tillsatt socker eller något annat och dessutom är den helt rawfood. Det du gör är att ta och skala…
Denna risgrynsgröt blir inte så vit som traditionell gröt, men det är också en hel del nyttigare, eftersom den är baserad på fullkorn. Den här gröten får man koka riktigt länge för att få den krämig och grötig, men det lönar sig eftersom den är riktigt god! Du behöver: 2…
I onsdags var jag och pratade vegetarisk julmat i Radio Vara. Och nu kan du lyssna på inslaget här! Tack till Carl-Johan som spelade in det. Lyssna på intervjun Det var riktigt kul att få vara med och så kul att de tyckte om maten (det var ju viktigaste!). Det…
Glad lucia! Här kommer ett par smarriga recept på pepparkakor och lussebullar som både är nyttiga och riktigt goda. Tyvärr har jag inte hunnit ta några bilder på pepparkakorna, men jag lovar att de är riktigt knapriga! Gunillas pepparkakor Deg 2 dl kokosflingor, mixas 2 dl havregryn, mixas 1 dl…
Härliga piroger som är fyllda av en massa godsaker. Perfekt att ha med sig ut på picknick eller i bilen på långresan. Jag tog med dem till ett knytkalas och bjöd på, vilket var riktigt uppskattat! Degen 3 dl fingervarmt vatten 25 g jäst (för matbröd) 0,5 dl olivolja 2…
TÄVLINGEN ÄR NU AVSLUTAD! Så här i vintertider är det lätt att gå och bli förkyld, jag vet att det fins många huskurer där ute, allt i från vitlök till mosade nässlor. Så nu vill jag veta vad är ditt bästa tips för att mota förkylningen! Svara på frågan nedan…
Jag är inte mycket för sötsaker på smörgåsar egentligen. Det är väldigt sällan jag har sylt, marmelad eller honung på smörgåsen, jag gillar pålägg som är lite mer matiga. Så här kommer ett kryddigt pålägg som både är mättande och nyttigt. Sen att det är väldigt enkelt att göra det…
De korsblommiga grönsakerna är fulla av livskraft med kraftfulla anti-cancer effekter – vilket gör att vi borde äta grönsaker från denna familj varje dag . Denna grönsaksfamilj innehåller gröna grönsaker som grönkål och broccoli men även några icke gröna grönsaker som blomkål. broccoli brysselkål kål blomkål pepparrot grönkål kålrabbi rädisa…
Ju mer färg det finns på julbordet, desto nyttigare kanske man kunde säga att det är. Och då talar jag inte om några konstgjorda färgämnen här! Den här fantastiskt färgstarka rödkålssalladen är fyllig, smakfull och nästan lite söt i smaken. Eftersom den här rödkålssalladen inte är uppvärmd finns också alla nyttiga…
I lördags var vi bjudna på vegetariskt julbord i Skövde, där överskottet av intäkterna gick till att hjälpa de drabbade i Filippinerna, så det kändes verkligen bra, både för vår hälsa och att kunna hjälpa någon annan. Att det inte går att göra vegetariskt julbord slog de verkligen hål på. Det var…