Jag är inte mycket för sötsaker på smörgåsar egentligen. Det är väldigt sällan jag har sylt, marmelad eller honung på smörgåsen, jag gillar pålägg som är lite mer matiga. Så här kommer ett kryddigt pålägg som både är mättande och nyttigt. Sen att det är väldigt enkelt att göra det skadar ju inte.
Ingredienser:
5 dl kalla stora vita bönor (eller en förpackning färdigkokta typ som dessa).
2 tsk oregano
1 tsk timjan
lite olivolja
1 tsk tomatpure
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
ev. lite vatten för att göra den bredbar
Gör:
Mosa eller mixa bönorna och blanda allt så att det blir ett slätt pålägg.
