Jag tänkte att jag skulle prova en ny baljväxt, så jag köpte mig en påse med Beluga linser. Detta var innan jag visste att den kallas för linsernas ryska kaviar, då både dess färg och form påminner om den exklusiva produkten. Detta gjorde den här tillagningen både mer spännande och…
Efter en stressig vecka eller kanske en lite väl fartfylld helg, är det skönt att återställa kroppen och på något sätt hjälpa den att rena sig själv. Jag brukar då göra ett stort glas med grön juice och dricka till frukost. Den här juicen är fylld med näring och nyttigheter.…
En gång i tiden åt jag chips, och faktiskt ganska mycket utav dem, men det var innan jag insåg hur onyttiga de faktiskt var. Men det betyder inte att jag inte gillar krispigheten och smaken! Så idag provade jag att göra nyttiga(re) chips med hjälp av min nya mandolin. Jag…
Vissa dagar är helt enkelt bättre än andra. Som idag, solen strålar, inte ett moln på himlen, fåglarna kvittrar och det är vår i luften. Det spritter i kroppen och man märker att det här kommer bli en härlig dag. Då måste man grunda med en lika härlig frukost! Jag…
Det är väldigt lätt när vi pratar om hälsa, att bara fokusera på maten och vad den gör i kroppen. Och det är viktigt, maten påverkar allt och är den största faktorn som vi själva kan göra något åt. MEN det gör inte att andra delar som motion, vila, tro,…
Biff och potatis med löksås var uppdraget! Ibland får jag utmaningar av personer runt om mig, prova att göra det här, eller det där, ibland bara för att se hur det går eller om det går. Andra gånger handlar det om att efterlikna rätter för att då samma känsla i måltiden.…
Det lönar sig verkligen att våga säga till om helt vegetarisk mat, även om det bara så är för en lunch. Nej man är inte krånglig eller besvärligt bara för att man vill äta riktigt bra mat, när man väl börjar inse de så känns livet så mycket lättare. Idag…
Som en del av redan kanske har listat ut gillar jag pizza. Det är något speciellt med att ha en botten och sedan lägga en massa goda grönsaker på den. Sen kan både bottnen och vad man har på variera. Fun Fact: När jag gick i förskolan skrapade jag bort…
Härom dagen när jag var på ”rensa kylen och frysen” jakt och hittade ett gäng med ledsna morötter. Fullt ätbara men inte så vackra, så det fick bli till att göra en stor grönsakslåda. Kan verkligen rekommendera att man gör den här om man vill ha fram mycket mat (eller…