Vi avslutar den här Snabbt & Lätt veckan med en riktigt klassiker – Avokadomackan! Avokadon är en underbar frukt som är otroligt nyttig. Den innehåller både nyttigt fett och fibrer som gör att kroppen jublar så fort du äter en. Den har även ett högt innehåll av kalium, ett essentiellt mineral som är nödvändigt för normal hjärt- och muskelfunktion.
Du behöver:
1 par skivor grovt bröd
1 avokado
Lite örtsalt
(Du kan välja att toppa smörgåsen med valfria grönsaker för att få den extra matig)
Skär ur en avokado och gröp ur den och mosa den direkt på smörgåsen med en gaffel (eller om du vill på en tallrik bredvid). Bred ut det så att det blir det jämt lager och krydda sedan med örtsalt. Toppa sedan med valfria grönsaker! Ät direkt så att avokadon inte hinner mörkna.
