Första gången jag åt TZAY var på en religionsmässa på en skola i Götene för många år sedan. Jag blev genast överlycklig över att ha fått något som var så gott som var veganskt. Sedan dess har jag varit fast! Eftersom jag i början hade väldigt svårt för att få tag på TZAY, blev det något Läs mer…
Carob istället för cacao
I rawfood tårtan som jag gjorde i början på veckan använde jag carob. Jag har fått en del frågor på vad det är och hur man använder det, så här kommer svaret, vad är carob och hur använder man det. Ursprung Carob, eller Johannesbröd som det även kallas är en baljväxt som växer på höga Läs mer…
Veganpizza med Astrid och Aporna
Efter en lång dag med inspirerande möten och samtal köpt jag med mig en ny veganost hem för att prova. Pizza och lasagne är ju mina favoriträtter och i vanliga fall brukar båda två innehålla något typ av alternativ till ost. Så det blev till att fira denna dagen med en pizza! Märket på osten var Läs mer…
3 tips för att hitta bra mat att äta ute
Visst är det underbart att ibland slippa laga mat och ta hand om disken efteråt. Men när man vill äta helvegetariskt (veganskt) kan det vara en utmaning att hitta något vettigt att stoppa i sig. Det går ju oftast att springa in på ett varuhus och köpa sig en klase bananer om det skulle krisa, Läs mer…
Vegankeso
Okej rubriken kanske låter lite konstig, men nej då, det är inte så märkligt som det låter. Skulle göra broccolisås häromdagen och det skulle då vara keso i den. Som några kanske vet äter jag inte mjölkprodukter mer än nödvändigt, så det blev till att vara kreativ. Tog 100 g tofu (ungefär ett halvt paket), riven Läs mer…