Att ge sig av och handla mat precis innan man ska åka ut på en längre resa är nog inget som man tänker på. Det gäller ju att hålla kylskåpet så tomt så möjligt för att undvika eventuella odörer när man sedan kommer hem. Så om du nu gett dig iväg och inte fått med dig någon matsäck, så är det här det du ska göra.
Se till att stanna till vid ett köpcenter eller vanlig matvarubutik, när det börjar närma sig lunchtid. Gå direkt till grönsaksavdelningen (blunda för allt annat!) och välj ut minst 4 av nedanstående beroende på säsong, välj helst ekologiskt då det kan vara svårt att tvätta grönsakerna när du ute på vägarna.
- Små salladshuvuden (typ hjärtsallad)
- Rädisor
- Gurka
- Körsbärstomater
- Avocado
- Mini-morötter
- Snackspaprika
Finns det en hälsokosthylla i butiken kan du även se om det går att hitta några gojibär, eller varför inte köpa en påse med blandade nötter. Men se upp så att det inte är en massa extra tillsatser i nötblandningen.
Tanken här är små förpackningar och sådant du enkelt kan äta direkt ur förpackningen. Och eftersom det är grönsaker kan du äta så gott som hur mycket som helst, som det är bra med vitaminer och fibrer i. Detta gör också att du håller dig pigg och alert medan du kör.
