Otroligt god och härligt basilikadoftande tomatsoppa som värme både kropp och själ!
Ingredienser
1 gullök
1 vitlöksklyfta
4 dl krossade eller passerade tomater
1/2 dl havremjölk
Basilika, timjan och örtsalt
Tillvägagångssätt
Hacka löken och fräs i en kastrull. Undertiden öppna förpackningen till de krossade tomaterna. Häll i tomaterna i löken och rör runt. Tillsätt salt, basilika och timjan. När allt blivit varmt igen, tag av från plattan och mixa . Tillsätt sedan eventuellt lite havremjölk för att skapa en len och krämig smak.
